【簡単】二黄卵の見分け方｜絆養鶏場が教える7つの特徴と購入法

二黄卵は黄身が2つ入った特別な卵で、縁起物として親しまれている希少な食材です。

通常の卵より大きく重く、縦長で少しくびれた形をしているのが特徴です。

この記事では絆養鶏場のスタッフが、二黄卵の簡単な見分け方と魅力をお伝えします。

平飼いで育てられた鶏から生まれる二黄卵は栄養価が高く濃厚な味わいが特徴。

毎日の食卓に取り入れることで、家族の健康維持と食事の質向上に役立ちます。

絆養鶏場の平飼い卵は定期購入で15%OFFになり、さらに送料無料の特典付き。

初回は500円からお試しいただけます。

この記事でわかること:

二黄卵の見分け方｜簡単7つの特徴と購入方法

二黄卵は黄身が2つ入った特別な卵で、昔から縁起物として親しまれてきました。

通常の卵とは異なる特徴があり、見た目や重さで見分けることができます。

約1%という希少性から、見つけた時は小さな宝物を見つけたような嬉しさがありますよ。

二黄卵とは？特徴と基本情報

二黄卵（にこうらん）とは、1つの卵の中に黄身が2つ入った特別な卵のことです。

若い鶏がホルモンバランスの関係で産むことが多く、養鶏場では珍しくない現象ですが、市販されている卵の中で見つける確率は約1%程度と言われています。

二黄卵が生まれる仕組みは、鶏の体内で2つの卵黄が同時に排卵され、1つの殻に包まれるという現象です。

産み始めの若い鶏に多く見られ、自然に発生する現象なので食べても全く問題ありません。

むしろ、古くから「縁起が良い」とされており、見つけると幸運が訪れると言われる素敵な卵なんですよ。

栄養価と味の違い

二黄卵は通常の卵と比較して、黄身が2倍あるため栄養価も異なります。

黄身には脂質やビタミンA、ビタミンD、ビタミンEなどの脂溶性ビタミンが豊富に含まれており、二黄卵ではこれらの栄養素が約2倍摂取できることになります。

味の面では、黄身が2つあることで通常の卵よりもコクと濃厚さが増し、料理の仕上がりに違いが出ます。

特に卵かけご飯や目玉焼きなど、黄身の風味を楽しむ料理では、そのリッチな味わいを存分に楽しむことができますよ。

わたしたち養鶏場のスタッフも、二黄卵を見つけたときは特別な日の朝食にすることが多いんです。

黄身2つの目玉焼きは見た目のインパクトも大きく、家族の会話が弾むきっかけにもなりますよ。

二黄卵は普通の卵よりも栄養価が高く、味わいも濃厚なため、特別な日の料理や栄養を重視したい時におすすめの卵です。

絆養鶏場では、ストレスフリーな環境で育てられた鶏が産む、味わい深い平飼い卵をご提供しています。

二黄卵との出会いを楽しみながら、毎日の食事をより豊かなものにしてみませんか？

【簡単】二黄卵を見分ける7つの特徴

黄身が2つ入った「双子の卵」とも呼ばれ、縁起物として喜ばれることも多いんですよ。

養鶏場では比較的よく見られますが、スーパーなどでは品質管理の過程で除外されることが多いため、なかなか出会えない貴重な存在です。

ここからは、そんな二黄卵の見分け方を具体的に紹介します。

大きさ：Lサイズよりさらに大きめ

二黄卵は2つの黄身が入っているため、通常の卵よりも一回り大きいのが特徴です。

特にLサイズの卵の中でも際立って大きいものが二黄卵である可能性が高いです。

一般的な卵のサイズ分類では収まりきらないほど大きいこともあります。

卵のパック内で「一つだけ特別に大きい卵がある」と感じたら、それは二黄卵かもしれません。

比較すると、普通のM〜Lサイズの卵の横に置いたときに、明らかな大きさの違いを感じるほどです。

私たち絆養鶏場では、特に若い鶏が産む大きめの卵を注意深くチェックしています。

形：縦長で少し首れている

二黄卵は形にも特徴があります。

通常の卵は楕円形ですが、二黄卵は少し縦長になる傾向があります。

さらに、中央部分がわずかにくびれているものが多いんです。

これは内部に2つの黄身があるため、その形状が外側の殻にも反映されるためです。

一般的な卵と比較してみると、次のような形状の違いがあります：

特徴	通常の卵	二黄卵
形状	バランスの良い楕円形	縦長でくびれがある
先端部分	片方がやや尖っている	両端の形状差が少ない
中央部	なめらかな曲線	わずかなくびれがある

このような形状の違いは、スーパーなどで卵を選ぶ際の大きな手がかりになります。

重さ：ずっしりとした重みがある

二黄卵は内部に2つの黄身があるため、同じサイズの通常の卵と比べるとかなり重量があります。

手に取るとずっしりとした感触があり、明らかに重いと感じるでしょう。

通常の卵が約50〜60gであるのに対し、二黄卵は70g以上になることもあります。

養鶏場では卵の重さで選別することが多いですが、特に重い卵は二黄卵の可能性が高いと判断されます。

家庭でも、同じパックの中で特に重みを感じる卵があれば、それが二黄卵かもしれません。

実際に手にとって比べてみると、その違いは一目瞭然ですよ。

殻：硬くて丈夫な印象

二黄卵の殻は通常の卵よりもやや厚めで硬い印象があります。

これは2つの黄身を保護するために、鶏の体内で自然と殻が厚くなるためだと考えられています。

殻の表面を軽く指で弾いてみると、通常の卵よりも硬い響きがすることがあります。

卵殻の質感については、次のような違いも見られます：

特徴	通常の卵	二黄卵
厚み	標準的	やや厚め
硬さ	普通	比較的硬い
質感	滑らか	若干ザラツキがある場合も

絆養鶏場の平飼い卵の場合、特に栄養バランスの良い餌を与えているため、二黄卵でも丈夫な殻を持つものが多く見られます。

光にかざす：黄身が2つ影で確認できることも

卵を暗い部屋で光源にかざすと（検卵と呼ばれる方法）、内部の様子を確認できることがあります。

通常の卵では黄身が1つの影だけ見えますが、二黄卵の場合は2つの影が確認できることがあります。

この方法は確実ではありませんが、家庭でも試せる簡単な見分け方です。

スマートフォンのライトなどを使って、暗い部屋で卵をかざしてみましょう。

内部に2つの黄身の影が見えれば、それは二黄卵である可能性が高いです。

ただし、殻の色や厚みによっては見えにくいこともあるので、他の特徴と合わせて判断するといいでしょう。

絆養鶏場では、新鮮な卵ほど内部構造が見えやすいことを確認しています。

産卵日：若い鶏が産むことが多い

二黄卵は、産卵を始めたばかりの若い鶏が産むことが多いという特徴があります。

これは若い鶏のホルモンバランスが安定していないため、2つの卵子が同時に排卵されることがあるためです。

一般的に、産卵を始めて間もない時期（生後約20週〜30週頃）の鶏が産む卵に二黄卵が多く見られます。

絆養鶏場では、若い鶏が産んだ卵を特に丁寧に選別しており、二黄卵が見つかった場合は特別に取り扱っています。

若い鶏の卵は、卵の産地や養鶏場から購入する際に「初産卵」として表示されていることもあるので、そういった表示がある卵を選ぶと二黄卵に出会える確率が上がるかもしれません。

確率：約1%の希少な卵

二黄卵は非常に珍しく、通常の養鶏環境では全体の約1%程度しか産まれません。

日本養鶏協会によると、より正確には約0.1〜1%の確率とされています。

これは3万個に1個程度の割合よりもやや高い確率です。

スーパーマーケットでは品質管理の過程で二黄卵が除外されることが多いため、市販の卵パックから見つける確率はさらに低くなります。

一方、養鶏場の直売所や農家から直接購入する場合は、二黄卵と出会える確率が高まります。

購入場所	二黄卵に出会える確率
一般的なスーパー	極めて低い（ほぼ0%）
養鶏場直売所	比較的高い（約1%）
絆養鶏場の平飼い卵	通常より高め（個体差あり）

絆養鶏場では平飼いによる自然な環境で鶏を飼育しているため、ストレスの少ない環境で育った鶏からは二黄卵が産まれる確率もわずかに高いという傾向が見られます。

そのため、私たちの卵を選ぶと、縁起の良い二黄卵に出会えるチャンスが少し高まるかもしれませんよ。

二黄卵が産まれる理由

若い鶏のホルモンバランス

若い鶏が産み始めの頃に二黄卵を産む確率が高くなります。

これは、産卵を始めたばかりの若鶏のホルモンバランスが安定していないことが主な原因です。

通常、鶏の卵巣では卵黄（黄身）が形成され、それが卵管に送られて卵白や殻が形成されていきます。

若い鶏の場合は、このホルモン調節システムがまだ十分に確立されていないため、2つの卵黄が同時に卵管に送られることがあるんですよ。

産卵を始めて間もない時期の鶏では、卵胞（将来の卵黄になる部分）の放出タイミングが不規則になりがちです。

そのため、本来なら1日に1つずつ放出されるべき卵胞が2つ同時に、あるいは非常に短い間隔で放出され、1つの殻の中に2つの黄身が入った二黄卵となります。

遺伝的な要因も？

二黄卵の発生には遺伝的な要因も関係していると考えられています。

特定の鶏種や鶏の系統では、二黄卵を産みやすい傾向があるのです。

これは、卵胞の発育や放出のメカニズムを制御する遺伝子が関与していると考えられています。

養鶏場では、効率的な卵生産のために品種改良が進められてきました。

高い産卵率を持つように改良された現代の鶏では、卵巣内で複数の卵胞が同時に発達するようになっています。

このような遺伝的背景を持つ鶏では、二黄卵が生じる可能性が高まるというわけです。

絆養鶏場では平飼いの環境で鶏を育てていますが、そうした環境でも若い鶏が産む卵の中には二黄卵が見られることがあります。

遺伝的特性と若齢時のホルモンバランスが組み合わさることで、この珍しい卵が生まれるんですね。

栄養状態との関係

鶏の栄養状態も二黄卵の産出に影響を与える要素の一つです。

良好な栄養管理がされている鶏は、卵巣の機能が活発になり、複数の卵胞が同時に発達しやすくなります。

特にタンパク質やビタミンEなど、生殖に関わる栄養素が十分に摂取できている環境では、二黄卵が産まれる可能性が高くなるのです。

栄養素	二黄卵産出への影響
タンパク質	卵胞の発達を促進
ビタミンE	生殖機能の維持に重要
カルシウム	卵殻形成と卵巣機能に関与
ビタミンD	カルシウム代謝を助け卵形成をサポート

絆養鶏場では、鶏にストレスを与えない平飼い環境で、バランスの取れた栄養豊富な飼料を与えています。

そのため、健康的な鶏が育ち、栄養価の高い卵が産まれます。

時には二黄卵という特別な贈り物をくれることもあるんですよ。

この栄養バランスの良さは、通常の卵はもちろん、二黄卵の味わいや栄養価にも良い影響を与えています。

二黄卵は縁起物とされることも多く、見つけたときは特別な日の料理に使うと良いでしょう。

絆養鶏場の平飼い卵なら、濃厚な味わいの二黄卵に出会える可能性も高まりますよ。

二黄卵の美味しい食べ方

二黄卵は黄身が2つ入った特別な卵で、普通の卵よりも濃厚な味わいが楽しめます。

この希少な卵を見つけたら、ぜひ美味しい食べ方で楽しみたいものですね。

卵かけご飯：濃厚な味わいを堪能

二黄卵を卵かけご飯にすると、そのおいしさが際立ちます。

黄身が2つあるため、普通の卵の約2倍のコクと濃厚さが楽しめるんですよ。

炊きたての温かいご飯に二黄卵を割り入れ、醤油とお好みでわさびや刻みネギを加えるだけの簡単調理。

しかし、その味わいは格別です。

温かいご飯と絡み合う2つの黄身は、まるでクリームのようにとろりとして、口の中でまろやかに広がります。

絆養鶏場の平飼い卵を使えば、黄身の色も鮮やかな濃いオレンジ色で、見た目も美しく仕上がります。

目玉焼き：黄身2つの贅沢感

二黄卵の目玉焼きは、朝食の定番メニューをぐっと特別なものに変えてくれます。

フライパンに油をひいて弱火で丁寧に焼くと、2つの黄身がきれいに並んだ目玉焼きが完成します。

見た目のインパクトも抜群で、家族の朝食に出せば「今日はどうしたの？」と会話も弾むこと間違いなしです。

調理のポイント	内容
温度管理	弱火でじっくり焼く
焼き加減	黄身は半熟がおすすめ
調味料	塩・こしょうは焼き上がり直後に
トッピング	醤油やケチャップよりもシンプルに塩で

二黄卵の目玉焼きは、トーストにのせたり、ハンバーグの上に飾ったりすると、普段の料理が特別なごちそうに変わります。

黄身を崩して絡めながら食べると、濃厚な味わいが口いっぱいに広がって幸せな気分になれますよ。

卵焼き：ふっくらとした仕上がり

二黄卵で作る卵焼きは、ふっくらとした食感と濃厚な味わいが特徴です。

通常の卵焼きよりも黄身の割合が多いため、色鮮やかで見た目も美しく、味も格別です。

卵焼き用のフライパンを使い、少量の油をひいて弱火でじっくりと焼き上げましょう。

二黄卵を使うと、通常よりも卵液の量が多くなるため、一度に入れる量に注意して、何回かに分けて巻いていくのがコツです。

だし汁や砂糖、塩を加えて味付けすると、さらに深みのある味わいになります。

特に絆養鶏場の平飼い卵は黄身の色が濃く、卵焼きの見た目も鮮やかに仕上がるので、お弁当のおかずにもぴったりです。

その他レシピ：だし巻き卵や親子丼もおすすめ

二黄卵は様々な料理に活用できます。

特におすすめなのは、だし巻き卵や親子丼です。

だし巻き卵は二黄卵を使うことで、ふんわりとした食感と濃厚な味わいが楽しめます。

カツオと昆布のだしをきかせると、卵本来の味を引き立て、二黄卵の良さを最大限に引き出せますよ。

親子丼も二黄卵を使うと特別な一品に。

鶏肉と玉ねぎを甘辛く煮た上に、溶き卵を流し入れれば、とろとろの卵と鶏肉が絶妙なハーモニーを奏でます。

二黄卵の濃厚さがこの料理の味わいをより深くしてくれます。

おすすめレシピ	二黄卵の特徴が活きる理由
だし巻き卵	ふわふわ食感と濃厚な味わい
親子丼	とろとろ卵のコクが格別
カルボナーラ	クリーミーさが増す
プリン	濃厚な味わいになる
茶碗蒸し	なめらかな口当たりに

二黄卵は通常の卵と同じように使えますが、その濃厚さと贅沢感で、どんな料理も特別なものに変えてくれます。

絆養鶏場の平飼い卵なら、ストレスフリーな環境で育った鶏の産んだ卵なので、栄養価も高く、味も格別です。

毎日の食卓にちょっとした贅沢を取り入れて、家族の笑顔を増やしてみませんか？

二黄卵はどこで買える？購入方法

二黄卵（にこうらん）は黄身が2つ入った珍しい卵で、約1%の確率でしか出現しない貴重な存在です。

縁起物としても重宝されており、多くの方が一度は手に入れてみたいと考えています。

では、この希少な二黄卵はどこで購入できるのでしょうか？実際の入手方法をご紹介します。

スーパー：稀に販売されている場合も

一般的なスーパーマーケットでは、基本的に二黄卵は見つけにくい状況です。

これは品質管理の過程で、通常サイズと異なる二黄卵が選別され、除外されることが多いためです。

スーパーでは規格外とみなされ、加工食品用として別途出荷されることがほとんどです。

もし運良くスーパーで出会えるとしたら、以下のポイントを意識すると良いでしょう。

見つけるコツ	詳細
Lサイズのコーナー	二黄卵は通常より大きいため、LやLLサイズのコーナーを重点的にチェック
縦長の形状	少しくびれた縦長の形をしているものを探す
重量感	手に取ってみて明らかに重いと感じる卵に注目
透明パック	パッケージが透明なら、光に透かして確認してみる

スーパーでは確率が低いので、本気で二黄卵を入手したい場合は次の方法がおすすめですよ。

養鶏場直売所：出会える確率が高い

養鶏場の直売所は二黄卵と出会える確率がぐんと高まる場所です。

養鶏場では品質管理の基準がスーパーほど厳しくなく、自然な状態の卵をそのまま販売していることが多いんですね。

特に若い鶏が多い養鶏場では、二黄卵が出る頻度が高いという特徴があります。

直売所のメリットはこちらです。

メリット	詳細
鮮度の良さ	生産地から直接購入できるため非常に新鮮
二黄卵の発見率	スーパーよりも遥かに高い確率で見つかる
農家との交流	生産者から直接アドバイスを受けられる
豊富な知識	「二黄卵らしい卵」を教えてもらえることも

地元の養鶏場を探して足を運んでみると、思わぬ収穫があるかもしれませんよ。

実際、絆養鶏場でも若い鶏が産む卵の中から二黄卵が見つかることがあり、お客様に大変喜ばれています。

通販サイト：確実に入手できる

最も確実に二黄卵を入手したいなら、通販サイトがおすすめです。

最近は二黄卵を専門に販売するサイトや、養鶏場が運営するオンラインショップで、二黄卵だけを集めて販売しているところもあります。

通販サイトで二黄卵を購入する利点は次のとおりです。

通販のメリット	詳細
確実性	二黄卵だけを選別して販売しているため確実に入手可能
利便性	自宅にいながら購入でき、配送してもらえる
選択肢の多さ	全国各地の養鶏場から選べる
セット販売	二黄卵セットなど特別な商品が用意されていることも

特に絆養鶏場のオンラインショップでは、平飼い卵を定期購入すると15%OFFで送料無料という大変お得なサービスを提供しています。

定期的に卵を購入する家庭なら、かなりの節約になりますよ。

さらに初回限定で500円からスタートできるので、まずは試してみる価値があります。

二黄卵との素敵な出会いを楽しみながら、日々の食卓をより豊かにしてみてはいかがでしょうか。

平飼いで育った健康な鶏の卵は、栄養価も高く、万が一二黄卵に出会えなくても、その濃厚な味わいに家族も大満足間違いなしです。

絆養鶏場の平飼い卵がおすすめな理由

絆養鶏場の平飼い卵は、一般的な卵とは違う魅力がたくさんあります。

栄養価の高さと濃厚な味わいで、毎日の食卓をワンランクアップさせてくれるんですよ。

ここでは、絆養鶏場の平飼い卵がおすすめな理由を詳しくご紹介します。

ストレスフリーな環境で育った鶏

絆養鶏場では、鶏たちがストレスなく自由に動き回れる環境で飼育されています。

一般的なケージ飼いと違い、鶏舎内を自由に歩き回ったり、羽ばたいたりできる十分なスペースが確保されているんです。

このような自然に近い環境で育った鶏は、健康状態が良く、免疫力も高いため、質の高い卵を産むことができます。

ストレスフリーな環境で育った鶏の特徴は以下の通りです。

特徴	詳細
運動量	自由に動き回れるため筋肉が発達
食事内容	穀物や青草などバランスの良い自然な餌
健康状態	自然な行動ができるため病気になりにくい
寿命	ストレスが少ないため長生き
卵の品質	栄養バランスに優れた卵を産む

絆養鶏場では、鶏たちの健康状態を日々チェックし、最適な環境を整えることで、安全で栄養価の高い卵の生産に取り組んでいます。

こだわりの飼育方法が、美味しい卵を生み出す秘訣となっているんですね。

栄養価が高く濃厚な味わい

平飼いの鶏が産む卵は、栄養価が高く、味わいも濃厚なのが特徴です。

絆養鶏場の平飼い卵は、特に黄身の色が濃く、立体感があります。

これは鶏が自然に近い環境で多様な餌を食べているからなんです。

平飼い卵と一般的なケージ飼いの卵の栄養価を比較すると、以下のような違いがあります。

栄養素	平飼い卵	一般的な卵
ビタミンE	約2倍	標準
オメガ3脂肪酸	約3倍	標準
ビタミンA	約1.5倍	標準
カロテノイド	豊富	少なめ
タンパク質	高品質	標準

特に、絆養鶏場の平飼い卵は黄身のコクと白身のなめらかさが絶妙なバランスで、卵かけご飯や目玉焼きなどシンプルな料理ほど、その違いを実感できます。

また、お菓子作りに使うと、生地のふくらみや風味が格段に良くなるという声も多いんですよ。

毎日の食事に取り入れることで、家族の健康維持にも役立ちます。

特に成長期のお子さんや、健康に気を遣う方にぴったりです。

定期購入でお得に購入可能

絆養鶏場の平飼い卵は、定期購入システムを利用することで、より経済的に購入できます。

毎日食べるものだからこそ、コストパフォーマンスも大切ですよね。

定期購入のメリットは以下の通りです。

プラン	通常価格	定期購入価格	節約額
24個入り	3,200円	2,720円	480円
40個入り	4,000円	3,400円	600円
送料	別途	無料	約800円

定期購入は、15%OFFになるだけでなく、送料も無料になるため、月に1,000円以上もお得になります。

また、いつでも解約・休止が可能なので、急な予定変更があっても安心です。

忙しい日々の中で、品質の良い食材を確保することは大変ですが、定期購入なら自動的に届くので、買い忘れの心配もありません。

新鮮な卵が定期的に届くことで、家族の食生活の質を保ちながら、家計の負担も減らせるんです。

初回限定500円！まずは試してみよう

平飼い卵の良さを実感していただくために、絆養鶏場では初回限定で500円の特別価格をご用意しています。

この機会に本物の平飼い卵の美味しさを体験してみてはいかがでしょうか。

初回限定キャンペーンの詳細は以下の通りです。

内容	詳細
セット内容	平飼い卵10個入り
通常価格	1,500円
キャンペーン価格	500円
お届け方法	ご指定の配送先に直送
期間	在庫がなくなり次第終了

初めて平飼い卵を試される方も、普段は別の卵を使っている方も、この機会に絆養鶏場の平飼い卵の違いを実感してください。

特に二黄卵に出会える確率も一般的な卵より高いため、ラッキーな体験ができるかもしれません。

お試し後、気に入っていただけましたら、定期購入に切り替えることも簡単です。

オンラインショップからわずか2分程度で手続きが完了します。

家族の健康と食卓の豊かさを支える第一歩として、まずは絆養鶏場の平飼い卵を試してみませんか？

絆養鶏場の平飼い卵で食卓を豊かに

絆養鶏場の平飼い卵は、ストレスフリーな環境で育った鶏から生まれる栄養価の高い美味しい卵です。

自然な環境で育った鶏が産む卵は、一般的な卵と比べて濃厚な味わいと豊かな風味が特徴。

また、平飼い卵は二黄卵に出会える確率も高く、家族の食卓に嬉しい驚きと栄養をもたらしてくれますよ。

オンラインショップで簡単購入

絆養鶏場の平飼い卵は、オンラインショップから簡単に購入できます。

スマートフォンやパソコンから24時間いつでも注文可能で、忙しい日々の中でも手軽に高品質な卵を確保できるのがポイント。

24個入り3,200円、40個入り4,000円という価格設定も、品質を考えるとリーズナブルな印象です。

オンラインショップでは以下の特典も用意されています：

特典	内容
初回限定価格	500円でお試し可能
送料	定期購入なら無料
支払方法	クレジットカード・代金引換から選択可能
注文締切	平日14時までの注文で翌日発送

平飼い卵の豊かな風味と栄養価を実感するなら、まずは初回限定価格でお試しするのが一番。

「こんなに美味しい卵は初めて！」という声も多く寄せられていますよ。

定期購入なら送料無料で15%OFF

忙しい日々の中で、毎回注文する手間を省きたい方には定期購入がおすすめです。

定期購入では常に送料無料で、さらに15%OFFという大きな割引が適用されます。

月に一度、決まった日に新鮮な卵が自宅に届くので、「卵がなくなった！」という心配もなくなりますね。

定期購入の魅力的なポイントは：

メリット	詳細
価格割引	いつでも15%OFF
送料	完全無料
解約条件	いつでも自由に解約可能
お届け日	希望日に指定可能
支払い	自動決済で手間なし

定期購入は最低利用期間の縛りもなく、いつでも解約や一時停止が可能なので安心です。

「毎日の食卓に欠かせなくなった」という声も多く、継続的に利用されるご家庭が増えています。

家族みんなで美味しい卵を楽しもう

絆養鶏場の平飼い卵は、その濃厚な味わいと栄養価の高さから、家族全員で楽しめる食材です。

卵かけごはんでは通常の卵と比べて濃厚さが際立ち、子どもからお年寄りまで「これが本当の卵の味！」と驚く方が多いんですよ。

また、オムレツやケーキなどのお菓子作りにも最適で、一段と美味しさがアップします。

平飼い卵の活用方法：

料理	特徴
卵かけごはん	濃厚な黄身が絶品
目玉焼き	黄身の盛り上がりが美しい
お菓子作り	ふんわり仕上がる
茶碗蒸し	なめらかな舌触り
ゆで卵	黄身の色鮮やかさが際立つ

絆養鶏場の平飼い卵を食卓に取り入れることで、毎日の食事がより豊かに、より健康的になります。

特に成長期のお子さんがいるご家庭では、良質なタンパク質源として重宝されています。

ぜひオンラインショップから注文して、家族の健康と笑顔を支える本物の卵の味を体験してみてくださいね。

よくある質問（FAQ）

二黄卵は普通の卵と何が違うの？

二黄卵は黄身が2つ入っている、ちょっと珍しい卵です。若い鶏が産むことが多く、縁起が良いとされています。味は濃厚で、栄養も豊富なんですよ。

どうして二黄卵ができるの？

若い鶏はホルモンのバランスがまだ安定していないため、卵をつくるときに2つの黄身が一緒になってしまうことがあるんです。これが二黄卵ができる理由です。

二黄卵はどこで買えるの？

スーパーではなかなか見かけませんが、養鶏場の直売所やオンラインショップなら手に入りやすいですよ。絆養鶏場のオンラインショップでも購入できます。

二黄卵の見分け方はある？

二黄卵は少し大きめで、縦長の形をしていることが多いです。重さも普通の卵より少し重いかもしれません。光にかざすと、黄身が2つあるのが見えることもあります。

二黄卵の値段は高いの？

二黄卵は普通の卵よりも少し値段が高いことがありますが、希少なので、見つけたらラッキーと思ってくださいね。絆養鶏場の卵は、平飼いで育てているので、安心してお召し上がりいただけます。

二黄卵はどんな料理に合うの？

卵かけご飯や目玉焼きなど、黄身の味をそのまま楽しめる料理がおすすめです。黄身が2つ入っているので、より濃厚な味わいを楽しめますよ。

まとめ

この記事では、二黄卵の見分け方から美味しい食べ方、購入方法までを詳しく解説しました。

二黄卵は見た目や重さで簡単に見分けられ、卵かけご飯や目玉焼きにすると、その濃厚な味わいを存分に楽しめます。

絆養鶏場では、ストレスフリーな環境で育った鶏が産む、栄養価が高く濃厚な平飼い卵を提供しています。

ぜひオンラインショップをチェックして、絆養鶏場の平飼い卵で食卓を豊かにしてください。